Literatur, Bücher über Whisky, Likör

Literatur, Bücher über Whisky, Likör.

S. Gabányi: Schumann’s Whisk(e)y Lexikon. ZS Verlag, 2015,
ISBN 978-3-89883-501-5, S. 45.

Murray, Jim: Jim Murray’s Whiskey Bible. Dram Good Books Ltd.

A new and updated edition of the classic, definitive guide to malt whiskies, originally written by the late Michael Jackson and fully updated by whisky experts Dominic Roskrow and Gavin D. Smith.

The fully revised 8th edition of the Malt Whisky Companion will teach you everything you want to know about your favourite tipple. How should you taste a single malt scotch whisky? Which whiskies are light and flowery, or rich and treacly? How different is a single malt scotch from a distillery in the Highlands to one from the islands? If you find yourself asking these questions, then this may be the book for you!

Did you know that this best-selling book on malt whisky was originally authored in 1989 by Michael Jackson, who was regarded as the world’s foremost authority on whisky until his death in 2007. His legacy lives on in his books, which have been approved by his estate. This brilliant book about whiskey has been fully updated by world-leading whisky consultants Dominic Roskrow, author of 12 books about whiskey, and Gavin D. Smith – a professional writer with over 20 years experience, to include all the latest significant bottlings since the 7th edition in 2015. A new introduction section includes hot news on all the current whisky questions being asked.

Discover the wonderful world of whisky as you explore:

– Fully updated and modernised edition of the world’s best-selling book on malt whisky

– Includes whisky tasting notes on over 1,000 malts arranged from A-Z

– Includes vintage whiskies from 1926 onwards

– Approximately 70% of the text is updated to include all the latest significant bottlings

– Updated by whisky experts Dominic Roskrow and Gavin D. Smith

Find whisky tasting notes on over 1,000 malts arranged from A-Z, including vintages from 1926 onwards and the very latest releases. For distilleries in the New World Whisky section there are brand-new whisky tasting notes. This comprehensive whisky guide defines the characteristics of each whisky, gives it an overall score, making it the perfect companion for keen whisky drinkers and new converts to the wonderful world of the single malt.

From the origins of malt whiskey to the language of the label, this book’s tasting notes for more than 1,000 bottlings, practical advice on buying and collecting malts, and hundreds of colour images make it the perfect gift for any whisky lover. No other book contains as much detail on all aspects of whisky, making it a must-have volume for a new generation of whisky drinkers, or people who want to try different whiskies but don’t know where to start.

Andrew Jefford: Peat Smoke and Spirit, A portrait of Islay and its whiskies, headline, London 2004, ISBN 978-0-7472-4578-0, Seiten 202–219.

Charles MacLean (Hrsg.): Whisky. World Guide, Regions, Distillers, Malts, Blends, Tasting Notes. Dorling Kindersley, London et al. 2008,
ISBN 978-0-7566-3349-3.

Walter Schobert: Das Whiskylexikon. Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt/M. 2003, ISBN 978-3-596-15868-3

Walter Schobert, Das Whiskylexikon, Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt am Main, 2003, ISBN 978-3-596-15868-3

Ingvar Ronde (Hrsg.): Malt Whisky Yearbook 2020 MagDig Media Limited, Shrewsbury. 2016, ISBN 978-0-9576553-3-1

Ian Buxton: 101 whiskies to try before you die. Hachette Scotland, London 2010, ISBN 978-0-7553-6083-3.

Alfred Barnard: Die Whiskybrennereien des Vereinigten Königreichs, Monsenstein und Vannerdat, Münster 2012, ISBN 978-3-86991-497-8. Originalausgabe: A. Barnard: The Whisky Distilleries of the United Kingdom. Harper’s Weekly Gazette, London 1887.

Wolfgang F. Rothe: Whisky-Wallfahrten. Ein spiritueller Reiseführer durch Schottland. Editions, Sankt Ottilien 2018, ISBN 978-3-8306-7875-5, S. 76–85.

Schottland ist das ideale Reiseziel für alle, die sich nach unberührter Natur und uralten Zeugnissen menschlicher Zivilisation, nach äußerer Ruhe und innerer Freiheit, nach sinnlichen Eindrücken und spirituellen Erfahrungen sehnen. Um all dies zu erleben, muss man aber nicht unbedingt nach Schottland reisen. Es genügt bereits, sich in die wunderbare Welt des schottischen Whiskys zu begeben. Mit einem Schluck schottischen Whiskys im Glas ist man so gut wie dort, wo er herstammt: Whisky ist Schottland in destillierter Form, ist gleichsam die Essenz seiner grandiosen Landschaft, seines ausgeglichenen Klimas, seiner bewegten Geschichte, seiner einzigartigen Kultur und nicht zuletzt auch seiner zeitlosen Spiritualität.

In diesem Buch nimmt „Whisky-Vikar“ Wolfgang F. Rothe seine Leser mit auf eine Reise zu den Quellen sowohl einer wunderbaren Spirituose als auch einer lebensnahen Spiritualität.

Gilbert Delos: Les Whiskies du Monde. Übertragung aus dem Französischen: Karin-Jutta Hofmann: Whisky aus aller Welt. Karl Müller, Erlangen 1998, S. 111.

Misako Udo: The Scottish Whisky Distilleries. Black & White Publishing, Edinburgh 2006, ISBN 1-845-021304.

The Scottish Whisky Distilleries: For the Whisky Enthusiast

Graham Moore: Malt Whisky. 100 große Marken. Delius Klasing Verlag, Bielefeld 2001, ISBN 3-7688-1232-4.

Graham Moore ist einer Leidenschaft auf den Grund gegangen: Der Mythos des schottischen Malt Whiskys hat eine lange Geschichte, die weiter wirkt bis in die heutigen Zeiten und in den letzten Jahren zu einer Erfolgsstory für dieses schottische Nationalprodukt wurde. Der Autor schildert die Feinheiten der Herstellung und die Besonderheiten der klassischen Regionen – vor allem aber stellt er ausführlich 100 Marken vor, damit man weiß, was im „Dram“ – dem typischen Whisky-Glas – duftet und schmeckt. Ausgehend von den „Gründungsvätern“ John Haig, Arthur Bell, William Grant, John Walker und William Teacher, erklärt Graham Moore, warum „Malt Whisky“ – aus reinem (Gersten-) Malz destilliert, das über einem Torffeuer getrocknet wird – so einzigartig und anderen Whiskys, den gemischten („blended“), so überlegen im Geschmack ist. Vorgestellt werden die großen bekannten Namen und Marken, aber auch die kleineren, exquisiten Destillerien der Regionen Campbeltown, Islay, Highlands, Lowlands und Speyside. Die rund 400 farbigen Abbildungen und die ausführliche Geschmacks-Charakterisierung nehmen den unerfahrenen Leser an die Hand und vermitteln dem Kenner weitere Einblicke in die Welt des Malt. Konkrete Hinweise zum berühmten „Whisky-Trail“ und ein ausführliches Glossar runden diesen Titel perfekt ab.

Graham Nown: Malt Whisky – Ein Geschenk der Natur. Müller Rüschlikon Verlags AG, Cham (CH) 1998, ISBN 3-275-01264-9.

Ein Geschenk der Natur sind die unverschnittenen Malzwhiskys.

Urwüchsige Natur zeigt sich in den Bildern dieses Führers durch die Welt des Malzwhiskys.

Von den geschichtlichen Hintergründen der traditionellen Whiskybereitung wird ebenso berichtet wie von der Entwicklung in den 70er-Jahren, als kleine Destillerien ihre ‘Perlen‘ zum Verschnitt an die Hersteller gängiger Markenwhiskys lieferten.

Erklärt wird die Rückkehr zur Single Malt-Herstellung, die dank der wachsenden Zahl von Feinschmeckern in der ganzen Welt eine phänomenale Entwicklung erlebte. Jede namhafte Brennerei Schottlands wird vorgestellt, ihre Erzeugnisse in Degustationsnotizen charakterisiert.

Ralf Bernhardt, Hans Georg Würsching: The Aberlour Single Malt Whisky Collector’s Guide. Cluaran Verlag, Einhausen 2003, ISBN 3-9809344-0-3.