Intensiv und vielschichtig. Vanille und Karamell dominieren zunächst, gefolgt von einem starken Fasseinfluss mit Eiche und Tanninen. Dazu milde Fruchtnoten und ein subtiler Raucheinfluss, der die Süße gekonnt unterstreicht.
Der Ondjaba The Namibian Whisky Classic ist ein Grain Whiskey aus Namibia.
Die Grundzutat dieses Grain Whiskys waren drei verschiedene Getreidesorten, unter anderem Mahangu, eine regionale Hirseart.
Das Raucharoma im Ondjaba stammt aus der für uns ungewöhnlichen Trocknungsart des Malzes: Aus Mangel an Torf oder Holz wird Elefantendung verwendet.
Der Whiskey wurde mit anständigen 46% Vol. in die Flasche gebracht. Das sorgt für den vollmundigen Charakter dieser Abfüllung.
Es wurde kein Zuckerkulör hinzugefügt. Der tolle Farbton kam ganz natürlich zustande.
Ondjaba Gravino Cask Finish Whiskey, alc. 46 Vol. (bei Ebay.de)
