Die Strathmill-Brennerei ist eine von drei Brennereien in der Moray-Stadt Keith im Herzen des „Malt Whisky Country“. Im Gegensatz zu Keiths anderen beiden Destillerien, Strathisla und Glen Keith, gehört Strathmill jedoch nicht Chivas (Teil der Pernod-Ricard-Gruppe), sondern seit 1997 Diageo, das sie für die Herstellung von Mischungen wie J&B-Whisky betreibt.
WHISKY SINGLE MALT 46% 11 YEARS OLD SPEYSIDE STRATHMILL
Auf dem Gelände befand sich ursprünglich eine Getreidemühle, die 1823 von A. G. Johnstone als Strathisla Mills gegründet wurde, aber nach einem Boom in der Whiskyindustrie zwischen 1890 und 1899 wurde sie 1891 in eine Brennerei umgewandelt. Einige der Gebäude stammen daher aus der Zeit davor seine Tage der Whiskyproduktion. In dieser Zeit der großen Nachfrage wurden in der Gegend etwa dreißig weitere Brennereien errichtet.
Strathmill 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky 43%
Als die Gin-Produzenten W. & A. Gilbey 1895 die Brennerei kauften, wurde der Name von Glenisla-Glenlivet in den heutigen Namen Strathmill geändert.
Der Name leitet sich vom gälischen Wort „Strath“ ab, das „flaches Tal“ und „Mühle“ bedeutet ” im Zusammenhang mit seiner früheren Verwendung.
Der Name leitet sich vom gälischen Wort „Strath“ ab, das „flaches Tal“ und „Mühle“ bedeutet ” im Zusammenhang mit seiner früheren Verwendung.
Die Produktionsausrüstung besteht aus zwei Wash-Destillierapparaten, zwei Spirit-Destillierapparaten und sieben Lagerhäusern vor Ort; fünf traditionelle Staulager und zwei Regallager. Die Produktionskapazität beträgt 1.800.000 Liter reinen Alkohols pro Jahr.
Diageo verwendet den Großteil des Malzes hauptsächlich für J&B Blended Whisky.
Darkness! STRATHMILL 11 Years Old Single Malt Scotch Whisky SHERRY CASK
Signatory Vintage STRATHMILL 23 Years Old Cask Strength 1996 57,4%
Càrn Mòr Strictly Limited Strathmill 2016 Speyside Single Malt Scotch
Strathmill 25 Years Old Natural Cask Strength
Douglas Laing PROVENANCE Strathmill 8 Years Old Single Cask Malt 2012 46%
